en cours...
en cours... 3 pages pour un collectif sur la cuisine (miam!!!)
J'ai choisi d'illustrer la recette du POUNTI.
Quoi vous ne connaissez pas?
Peut etre avez vous echappé à ce détail mais je suis originaire d'Auvergne et du Cantal plus précisement.
C'est un département qui me tient très très à coeur! (même si aujourd'hui j'habite désormais en Charente)
Le Pounti est donc une recette de cette région , un sorte de cake sucré/salé fait avec le vert de blettes et des pruneaux.
(scénario:découpage de Natacha Sicaud !!!!